Ole Ravn-Nielsen laver sushi
Ole Ravn-Nielsen, der er bypassopereret og fra Hammel, gik i køkkenet og lavede sushi for første gang.
Se resultaterne af hans anstrengelser og læs hans gode råd til jer, der vil prøve den japanske spise derhjemme.
OBS! Rå fisk
Fisk, som anvendes til sushi og som servers rå, skal altid have være frosset minimum 1 døgn, før den anvendes for at undgå parasitter. Optø fisken i køleskabet.
Spørg eventuelt fiskehandleren efter fisk til sushi. Så får du den bedste kvalitet.
