Forebyggelse

• Livet som hjertekarsyg
• Praktiske forhold
• Risikofaktorer
• Børn og unge
• Rehabilitering
• Støtte og vejledning
• Mad og opskrifter
  • Sunde madvaner
  • Opskrifter
  • Mad og hjertekarsygdomme
    • Mad og forhøjet blodtryk
    • Mad og forhøjet kolesterol
    • Undervægtig og forhøjet kolesterol
    • Mad og kronisk hjertesvigt
    • Mad til hjertebørn
    • Mad og forhøjede triglycerider i blodet
    • Mad og blodfortyndende medicin
  • Sådan taber du dig
  • Salt
  • Kosttilskud og naturlægemidler
• Naturlægemidler
• Motion
• Sundhed på arbejdspladsen
• Førstehjælp og hjertestart
• Sol og sommer

Gem side | Send | Print | Del

Mad og forhøjet kolesterol

Af Hjerteforeningen. Sidst opdateret 11.12.2009

Fedt
Kolesterol er nødvendigt for en lang række funktioner i kroppen. Kolesterol dannes i kroppen, men findes også i den mad vi spiser. Kolesterolet i maden har meget lille betydning for kolesteroltallet, til gengæld har det stor betydning hvilken slags fedt vi spiser. Jo mere fedt vi får, jo mere kolesterol dannes der i blodet. Man skal ikke forsage fedt, men begrænse indtaget og vælge det umættede frem for det mættede. Læs mere om fedt under sunde madvaner.

Kostfibre
Indtaget af kostfibre fra fuldkorn, frugt og grønt kan være med til at nedsætte risikoen for kolesterolaflejringer, derfor er det vigtig at øge indtaget af disse.