Abrikos-gulerodsmarmelade med vanilje
Sidst opdateret 05.10.2009
Ingredienser
250 g tørrede abrikoser
½ kg gulerødder
1 l vand
300 g sukker
1 tsk vaniljesukker
saft af 1 appelsin
Tilberedning
Skær abrikoserne i tern og riv gulerødderne groft. Kom abrikoser og gulerødder i en gryde med 1 liter vand, giv det et opkog og lad det simre i 20 min. Tilsæt sukker, vaniljesukker og appelsinsaft og lad det koge i endnu 10 min. Kom den kogende marmelade i skoldede henkogningsglas.
Kolesterol Nyheder Blodtryk Hjertejagten Bliv medlem Film Webshop Lokalkomiteer Brevkassen Giv et bidrag Opskrifter Motion Naturlægemidler
Klik på et emne
Skriv en kommentar
Kommentar
Jeg undlod saften af en appelsin, men tilsatte i stedet en overmoden citron, skåret i meget fine strimler.
Alligevel synes jeg at den er alt for sød.
- Vil næste gang prøve med 200 g. sukker.
Ellers en rigtig god marmelade, der blev stivnet lidt med geleringspulver til marmelade.
Bodil T. Nielsen (20/1-2010)
Supernem at lave - og smager dejligt
Pernille (15/1-2010)