Kost og ernæring

Af Hjerteforeningen. Sidst opdateret 14.06.2010

Spørgsmål i kategorien Kost og ernæring besvares af Hjerteforeningens diætister:

Trine Zørn
Inger Larsen
Lena Therkelsen

Stil et spørgsmål om kost og ernæring til Hjerteforeningens ekspertpanel

Hidtidige spørgsmål om kost og ernæring:

Pas på fedt i rugbrød
Vælg rugbrød som ikke overstiger 8 g pr. 100 g rugbrød

Spar på det mættede fedt
Det kan være svært at finde hoved og hale i sundhedsbudskaber

Er ingefær farligt?
Store mængder ingefær kan virke blodfortyndende

Sænk tallet uden medicin
Kosten nedsætter kolesteroltallet

Hold dig til de magre
Hjerteforeningen anbefaler, at man gemmer de fede oste til særlige lejligheder

Julemad så englene synger
Julens mad kan sagtens nydes, hvis man tænker over mængden af fedt og sukker

En sød tand
Findes der sunde kager?

Hjertevenlig pulverkaffe
Neskaffe øger ikke kolesteroltallet

Frisk og ristet fylder det samme i regnskabet
Der findes mange sunde alternativer til franskbrød og cornflakes som morgenmad

Kroppens motor holder aldrig pause
Forbrændingen kører døgnet rundt, men den bliver lavere, når vi sover

Syg mor følger ikke datters råd
Småtspisende mor mangler vitaminer, og hun overhører råd om bedre madvaner

Drik kolesteroltallet ned
Hjælper sojamælk på kolesteroltallet?

Dagslys strutter af D-vitamin
Både solen, dagslyset og fede fisk er vigtige kilder til D-vitamin

Spis magre og fede fisk
Begræns indtaget af fisk på grund af havets forurening

Det er da lige fedt
Kan det magre og det fede kød ikke være lige godt?

Mere brændstof på motoren
Ryger dropper smøger og fedtet. Men kiloene sidder fast

Træt af grønfoder
Grønsager kan tilberedes og varieres med krydderurter i det uendelige. Det giver mange dejlige smagsoplevelser

Syltet grønt er også godt
Syltede grønsager mister nogle vitaminer, men grønsagerne er stadig sunde

Levertran eller fiskeolie?
Vælg produkter med et højt indhold af omega-3 fedtsyrer

Tørret frugt tæller ikke i 6 om dagen
Nødder og tørret frugt er et fantastisk alternativ til slik

Let vægten med kolesterolrigtig mad
En kostomlægning sænker typisk kolesteroltallet med 10 til 20 procent på fire til seks uger

Kilo er klistret til maven
Mit hjerte kan ikke klare mine kilo på maven, men jeg kan ikke slippe af med dem. Hvad gør jeg?

Mand med stikkelsbærben døjer med bildæk
Jeg vil gerne tabe mig på maven, men slankekure har kun fjernet fedt fra mine tynde ben og arme

Slankekuren hænger mig ud af halsen
Jeg har tabt 11 kilo, men mangler stadig meget. Nu er jeg kørt sur i kuren og kan ikke finde lysten

Abstinenser af fedtfattig mad
Sulten gnaver hos overvægtig. Hvad skal jeg gøre?

Ænder og gæs leverer sundt fedtstof
Fedtstoffer og en levevis med motion og sund kost er godt for helbredet

Slanker pasta og kartofler
Kartofler giver meget mæthed pr. kalorie

Is og kage dur ikke som slankekost
Lightprodukter kan være fulde af fedt, så de er ikke velegnede til slankekost

Køb flydende fedt
Det sunde, umættede fedt nedsætter risikoen for åreforkalkning og blodpropper

Bjerge af grønkål er farligt, hvis man er i AK-behandling
Spiser man for meget K-vitamin, virker blodfortyndende medicinsk behandling ikke optimalt

Af med ølmaven
Hvordan slipper jeg af med det lille udhængsskab på min mave?

Nødder gavner hjertet
Nødder, mandler, græskarkerner mv. er godt for hjertet. Men pas på med at spise de salte nødder, for alt for meget salt er skidt for hjertet

Skøn frugtdrik med vitaminer
Har man problemer med overvægt skal man holde igen med flydende kalorier

Spis ikke for meget sundt slik
Slikmund efterlyser grænser for, hvor meget sundt slik, man må spise

Smør og friture slår bunden ud af fedtregnskabet
Friturestegt mad suger overflødigt fedt til sig, og man overskrider nemt den anbefalede mængde fedt

Min familie elsker salt
Er det farligt at bruge for meget salt i maden?

Læg flere grønsager på tallerkenen
Det er fornuftigt, at du holder øje med, hvad din datter spiser, så hun ikke får problemer med overvægt

Tag på med sundt fedt
På grund af forhøjet kolesterol har jeg omlagt min kost, men nu taber jeg mig for meget

Sund mad til hele familien
Hjerteforeningens opskrifter er almindelig sund mad. Jeres børn kan bare spise løs, og du og din mand vil opleve et vægttab, når I følger opskrifterne

Hvor mange kalorier forbrænder en mand
Forbrændingen afhænger af alder, højde, vægt og hvor meget, du bevæger dig

Hjertesund mad nedsætter kolesteroltallet
I Hjerteforeningens kogebog ”Hjertens god mad” kan du få vejledning i hjertesund mad og hvordan du sænker dit kolesteroltal

Bivirkninger ved torskerogn?
Det er en god idé at spise både magre og fede fisk

Hold ud – vægttabet kommer
Jeg er ved at blive vanvittig, for min vægt rører sig slet ikke, selvom jeg lever sundt

Hvordan udregner jeg kolesteroltallet?
Skal jeg passe på med rejer og andre skaldyr

Vitamin K med måde
Spis kun 100 g dagligt af de grønsager der indeholder meget K-vitamin, hvis du er i antikoagulationsbehandling

Vægten står stille
Skriv ned hvad du spiser

Hjælp til nye kostvaner
Hjerteforeningen har udgivet en folder og en kogebog, hvor I kan søge vejledning i hjertesund kost

Mellemmåltider til 10-årig
Hvilke mellemmåltider må jeg give min søn, der har brug for at tabe sig

Svært at ændre vaner
Min mand har haft en blodprop, men han vil ikke omlægge sine vaner, selv om jeg er bange for at miste ham

Undgå tilskud, spis sundt
Med de hjertevenlige kostråd får du de nødvendige fedtsyrer fra din mad

Lever og indmad til hjertepatienter
Madvarer, der er rige på kolesterol, påvirker kun kolesteroltallet ganske lidt

Te forebygger hjertekarsygdomme
Te indeholder antioxidanter, der nedsætter risikoen for hjertekarsygdomme

Frugt påvirker blodsukkeret
En diabetiker kan godt spise frugt, blot man sørger for at regulere blodsukkeret med insulin eller et måltid

Nødder er gode for hjertet
Nødder indeholder ikke kolesterol, men det sunde umættede fedt

Væk med maven
Væk med maven

Er bacon sundt eller usundt
Usunde madvarer kan spises med måde, og kosten kan så forblive sund

Spis frugt hver dag
Frugt indeholder både frugtsukker, fibre, vitaminer og mineraler

Naturlige vitaminer
Æbler og pærer er bedre end tilskud

Hvor findes transfedtsyrer
Transfedtsyrer er farligere end mættede fedtsyrer

Spændende madpakker
Min datter og jeg er begge overvægtige. Har du ideer til spændende madpakker?

Min mand elsker mayonnaise
Er det skadeligt med mayonnaise, når kolesteroltallet skal nedsættes?

Fire kilo for meget
Blodtryksmedicin kan give en lettere vægtstigning

Slankemad på kroen
Kan jeg godt holde den slanke, sunde linje, selv om jeg skal på kroferie?

Fedekur med kransekage og pesto
Hvordan kan jeg være på fedekur og samtidig få mit kolesteroltal ned?

Min datter er overvægtig
Hvordan kan hun få hjælp, før det bliver et alvorligt problem?

Mit BMI ligger lige under 25
Er det nødvendigt, at jeg sulter mig, hvis jeg vil tabe mig?

Skal tabe 20 kilo
Spis alle de grønsager du har lyst til

Er jeg afhængig af gulerødder?
Gulerødder passer til mit travle liv

God mad før sport
Hvad er bedst at spise, før jeg skal dyrke sport?

Hurtig energi
Hvad kan jeg spise, der giver hurtig energi efter en cykeltur?

Ostebord uden for mange kalorier
Hvordan sammensætter jeg et ostebord, der ikke vælter kalorieregnskabet?

Chokoladen vinder over snusfornuften
Efter aftensmaden får jeg en ustyrlig trang til noget sødt

Fordel maden over hele døgnet
Hvor mange kalorier må jeg spise til frokost?

Hjerte og lever i ny forklædning
Find nye måder at tilberede indmad, skaldyr og æg, så fast fedtstof og fløde undgås

Overvægtig i ung alder
Sundhedsplejersken på skolen kan ofte hjælpe med vejledning af overvægtige unge

Luft i maven
Kan for meget træning eller for meget havregryn give luft i maven?

Er jeg overvægtig?
Man er overvægtig, når BMI sniger sig over 25

Frugt i mindre stykker frister
Prøv den friske frugt, der findes i butikkerne lige nu

Nyd kokos med måde
Kokosnødder er ikke en god erstatning for slik, for de er rige på mættet fedt

Lavt kalorieindtag
Hvorfor kan jeg ikke tabe mig? Jeg spiser sundt og motionerer

Omlægning af kostvaner
Havregrød eller havregryn er godt at starte dagen med

Hjælp kolesteroltallet
Både havreklid og havregryn er velegnet til at nedsætte kolesterol

Kolesterolvenlig campingmad
Min mor er bekymret for, om hun kan passe sin diæt på ferien

Kalorier fordeles over hele dagen
Hvis du har et fysisk krævende arbejde, har du brug for mere mad

Selskabelighed og vægttab
Jeg vil gerne tabe mig, men synes det er svært at holde øje med fedtindholdet i maden, når jeg spiser ude

Alkohol og kalorier
Når man skal tabe sig, er det en god idé at begrænse alkohol og alle andre drikkevarer, der indeholder energi

Spis dig slank
Jeg kan ikke forstå, at jeg ikke taber mig

Hvordan regner jeg fedtindholdet i maden ud?
Hjerteforeningens råd er, at hverdagens sovs indeholder max 5 g fedt pr 100 g

Slankekur og amning
Kan jeg følge Hjerteforeningens slankekur, selvom jeg ammer? Er der noget, jeg skal være opmærksompå?

Overvægtig 6-årig
Søde drikke bidrager med meget energi, og mange børn vil tabe sig alene ved at ændre drikkevaner

Er pizza sundt?
Pizza kan udmærket indgå i en varieret kost. Her er ideer til en sundere og mindre fed pizza

Kan havregryn være usundt?
Jeg spiser havregryn hver morgen med skummetmælk og sukker. Jeg spiser dog utrolig meget af det og har fået at vide, at det ikke er sundt.

Forbudte fødevarer
I en sund kost, der tager hensyn til kalorieindtaget, kan der godt indgå "forbudte" madvarer. Det afhænger af mængden og hyppigheden

Kan hvidløgssaft rense blodkarrene?
Undersøgelser tyder på, at hvidløg kan medvirke til at holde blodkarrene smidige, og det forebygger blopropper

Mad til hjertebarn
Børn med medfødte hjertefejl har ingen forøget risiko for forkalkning i kranspulsårene til hjertet

Fiskeolie under diæt
Pikasol nedsætter ikke kolesterol i blodet, det nedsætter derimod fedtstoffet triglycerid. Hjerteforeningen anbefaler, at man spiser 300 g fisk om ugen

Kan åreforsnævring helbredes?
God forebyggelse og medicinsk behandling kan få symptomerne ved åreforkalkning til atforsvine helt

Tungmetaller i fiskeolie
Fiskeoliekapsler overholder grænseværdierne for tungmetaller